โซเดียมกลูโคเนต

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์

อุตสาหกรรมอาหาร
โซเดียมกลูโคเนตทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความคงตัว สารกักเก็บ และสารเพิ่มความข้นเมื่อใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร (E576)ได้รับการอนุมัติจาก CODEX สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์นม ผลไม้แปรรูป ผัก สมุนไพรและเครื่องเทศ ซีเรียล เนื้อสัตว์แปรรูป ปลาดอง ฯลฯ
อุตสาหกรรมยา
ในด้านการแพทย์ สามารถรักษาสมดุลของกรดและด่างในร่างกายมนุษย์ และฟื้นฟูการทำงานปกติของเส้นประสาทสามารถใช้ในการป้องกันและรักษากลุ่มอาการโซเดียมต่ำ
เครื่องสำอางและของใช้ส่วนตัว
โซเดียมกลูโคเนตใช้เป็นสารคีเลตเพื่อสร้างสารเชิงซ้อนที่มีไอออนของโลหะ ซึ่งส่งผลต่อความเสถียรและลักษณะของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางกลูโคเนตถูกเติมลงในน้ำยาทำความสะอาดและแชมพูเพื่อเพิ่มฟองโดยการแยกไอออนของน้ำกระด้างกลูโคเนตยังใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากและฟัน เช่น ยาสีฟันที่ใช้กักแคลเซียมและช่วยป้องกันโรคเหงือกอักเสบ
อุตสาหกรรมทำความสะอาด
โซเดียมกลูโคเนตมักพบในน้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือนและในโรงงานอุตสาหกรรมนี่เป็นเพราะว่ามีหลายฟังก์ชันมันทำหน้าที่เป็นสารคีเลต สารยึดเกาะ ตัวสร้าง และตัวแทนการสลายซ้ำในน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นด่าง เช่น น้ำยาล้างจานและน้ำยาขจัดคราบไขมัน จะป้องกันไอออนของน้ำกระด้าง (แมกนีเซียมและแคลเซียม) ที่รบกวนสภาพด่าง และช่วยให้น้ำยาทำความสะอาดทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
โซเดียมกลูโคเนตช่วยเป็นสารขจัดดินสำหรับผงซักฟอกเพราะทำลายพันธะแคลเซียมที่ยึดสิ่งสกปรกไว้กับผ้าและป้องกันไม่ให้ดินสะสมซ้ำบนผ้าอีก
โซเดียมกลูโคเนตช่วยปกป้องโลหะเช่นสแตนเลสเมื่อใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีกรดกัดกร่อนรุนแรงช่วยสลายสเกล หินนม และหินเบียร์เป็นผลให้พบการประยุกต์ใช้ในสารทำความสะอาดที่เป็นกรดหลายชนิดโดยเฉพาะสูตรสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
อุตสาหกรรมเคมี
โซเดียมกลูโคเนตใช้ในการชุบโลหะด้วยไฟฟ้าและการตกแต่งโลหะ เนื่องจากมีความสัมพันธ์ที่ดีกับไอออนของโลหะทำหน้าที่เป็นสารกักเก็บสารละลายทำให้สารละลายมีความเสถียรเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกกระตุ้นปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ในอ่างคุณสมบัติคีเลชั่นของกลูโคเนตช่วยในการเสื่อมสภาพของแอโนดซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพอ่างชุบ
Gluconate สามารถใช้ในอ่างชุบทองแดง สังกะสี และแคดเมียม เพื่อเพิ่มความสว่างและความมันวาว
โซเดียมกลูโคเนตใช้ในสารเคมีทางการเกษตรและโดยเฉพาะปุ๋ยช่วยให้พืชและพืชผลดูดซับแร่ธาตุที่จำเป็นจากดิน
ใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษและเยื่อกระดาษที่คีเลตไอออนของโลหะซึ่งก่อให้เกิดปัญหาในกระบวนการฟอกสีเปอร์ออกไซด์และไฮโดรซัลไฟต์
อุตสาหกรรมการก่อสร้าง
โซเดียมกลูโคเนตใช้เป็นส่วนผสมคอนกรีตโดยให้ประโยชน์หลายประการ เช่น ใช้งานได้ดีขึ้น หน่วงเวลาการตั้งค่า ลดน้ำ ต้านทานการละลายน้ำแข็งได้ดีขึ้น เลือดออกลดลง การแตกร้าว และการหดตัวแบบแห้งเมื่อเติมโซเดียมกลูโคเนตที่ระดับ 0.3% สามารถชะลอเวลาการเซ็ตตัวของซีเมนต์ได้นานกว่า 16 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของน้ำและซีเมนต์ อุณหภูมิ ฯลฯ เนื่องจากทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งการกัดกร่อน จึงช่วยปกป้องแท่งเหล็กที่ใช้ในคอนกรีตจากการกัดกร่อน
โซเดียมกลูโคเนตเป็นตัวยับยั้งการกัดกร่อนเมื่อโซเดียมกลูโคเนตมีอยู่ในน้ำที่สูงกว่า 200ppm จะช่วยป้องกันเหล็กและทองแดงจากการกัดกร่อนท่อน้ำและถังเก็บน้ำที่ประกอบด้วยโลหะเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเกิดการกัดกร่อนและการเกิดรูพรุนที่เกิดจากออกซิเจนที่ละลายในน้ำหมุนเวียนสิ่งนี้นำไปสู่การเกิดโพรงอากาศและการเสื่อมสภาพของอุปกรณ์โซเดียมกลูโคเนตทำปฏิกิริยากับโลหะทำให้เกิดฟิล์มป้องกันของเกลือกลูโคเนตของโลหะ โดยขจัดความเป็นไปได้ที่ออกซิเจนละลายน้ำจะสัมผัสโดยตรงกับโลหะ
นอกจากนี้ โซเดียมกลูโคเนตยังถูกเติมลงในสารประกอบ deicing เช่น เกลือและแคลเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งจะช่วยปกป้องพื้นผิวโลหะจากการถูกเกลือโจมตี แต่ไม่ขัดขวางความสามารถของเกลือในการละลายน้ำแข็งและหิมะ
คนอื่น
อุตสาหกรรมอื่นๆ ที่มีความสำคัญ ได้แก่ การล้างขวด เคมีภัณฑ์เกี่ยวกับภาพถ่าย สารช่วยด้านสิ่งทอ พลาสติกและโพลีเมอร์ หมึก สี สีและสีย้อม และการบำบัดน้ำ