กลูโคโน เดลต้า แลคโตน (GDL) E575
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์
ในอาหาร
Glucono-Delta-Lactone E575 สามารถใช้เป็น sequestrant, acidifier, บ่ม, ดอง, หัวเชื้อและสารกันบูดในอาหารเช่น coagulant ในผลิตภัณฑ์เต้าหู้/ถั่วเหลือง, ไส้กรอก, ซาลามี่, พบ, อบ, ชีส, ซูริมิ;ในอาหารทะเลเพื่อให้สดหัวเชื้อในผงฟูเพื่อหมัก;อาหารสำเร็จรูป ของหวาน ไอศกรีม
ในเครื่องดื่ม
Glucono-Delta-Lactone E575 สามารถใช้เป็นอาหารเสริมในเครื่องดื่มเช่นในเครื่องดื่มสำเร็จรูป, น้ำเชื่อม, RTD ชาและกาแฟ, กีฬาและเครื่องดื่มให้พลังงาน, น้ำ
ในด้านเภสัชกรรม
Glucono-Delta-Lactone E575 ใช้ในการรักษาภาวะโคม่าตับ การเตรียมการถ่ายกรดอะมิโน และใช้ในการรักษาโรคตับในด้านเภสัชกรรม
ในด้านสุขภาพและการดูแลส่วนบุคคล
ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล Glucono-Delta-Lactone E575 และอนุพันธ์ของ Glucono-Delta-Lactone E575 และอนุพันธ์อาจถูกนำมาใช้ในการกำหนดสูตรน้ำยาบ้วนปาก ผลิตภัณฑ์อาบน้ำ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว และแชมพูGluconolactone ใช้เป็นสารคีเลตและสารปรับสภาพผิวในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล
ในการเกษตร/อาหารสัตว์/สัตว์ปีก
Glucono-Delta-Lactone E575 สามารถใช้เป็นอาหารเสริมในผลิตภัณฑ์การเกษตร/อาหารสัตว์/สัตว์ปีก
ในอุตสาหกรรมอื่นๆ
Glucono-Delta-Lactone E575 สามารถใช้เป็นวัสดุก่อสร้างและเคมีภัณฑ์ชั้นดี
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
สิ่งของ | มาตรฐาน |
ลักษณะที่ปรากฏ | ไม่มีสีหรือคริสตัลสีขาว |
การทดสอบ (C6H10O6) % | 99.0-100.5% |
ซัลเฟต(SO4), % ≤ | 0.03 |
คลอไรด์ % ≤ | 0.02 |
ลดสาร(เป็นน้ำตาล),%≤ | 0.5 |
ตะกั่ว (Pb), % ≤ | 0.001 |
สารหนู(As), % ≤ | 0.0003 |
โลหะหนัก (เป็น Pb), % ≤ | 0.002 |
บทสรุป | ผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปตามมาตรฐานFCCIV |